Przychodzi pacjent do dietetyka:
Dietetyk: witam!, co Panią do nas sprowadza?
Pacjent: Chciałabym szybko rzucić wagę , żeby wcisnąć się w ciuchy sprzed lat
Dietetyk: Czy uprawia Pani jakiś sport?
Pacjent: nie, nie mam kompletnie czasu na aktywność fizyczną, wie Pani praca, dom...
Dietetyk: czy będzie Pani miała czas na gotowanie posiłków?
Pacjent : nie, wykluczone, ja nie potrafię gotować, całe życie jadłam poza domem, wie Pani takie życie....
Pacjent : aha i jeszcze jedno czy możemy zrzucić moje nadprogramowe kilogramy w dwa miesiące bo wie Pani mam wesele koleżanki...
Dietetyk: chce Pani zrzucić 20 kg w 2 miesiące,?
Pacjent: tak i jeszcze proszę zrobić coś, żebym nie miała tego... jak to się nazwało...już mam ! efektu jo-jo...
To są przeciętne oczekiwania osoby chcącej się odchudzić. Ma być szybko, bezpiecznie i bez wysiłku fizycznego. Zastanówmy się czy faktycznie da się to wszystko pogodzić. Szybko a jednocześnie bezpiecznie i bez efektu jo-jo?. Nie, to się wyklucza. Musimy zdać sobie sprawę, że najbezpieczniejsze dla zdrowia jest powolne odchudzanie. Co to znaczy powolne?. Najlepiej 1-2 kg na 2 tygodnie. Takie odchudzanie gwarantuje nam osiągnięcie i zachowanie wymarzonej sylwetki na długie lata. Wszystkie diety cud mogą pomóc nam zrzucić zbędne kilogramy, ale na przysłowiowe 5 minut. Przez te „5 minut” cieszymy się swoją sylwetką ale kolejne tygodnie przynoszą rozczarowanie a wskazówka na wadze idzie nieubłaganie w górę. Doświadczył tego chyba każdy kto miały „przygodę” z taką dietą. Dodatkowo takie diety bardzo nam szkodzą, ale wielu z nas przymyka na to oko bo przecież liczy się efekt.
Dlaczego nie umiemy uczyć się na błędach?. Dlaczego wciąż stosujemy diety cud skoro efekt końcowy jest nam tak dobrze znany?. Najwyższy czas, aby zastanowić się nad tym poważnie. Może lepiej poświęcić na odchudzanie trochę więcej czasu, zmienić nieco nawyki żywieniowe i wprowadzić odrobinę aktywności fizycznej...
wtorek, 24 sierpnia 2010
czwartek, 5 sierpnia 2010
Wokół żywienia sportowców
Żywienie a sport
Wokół żywienia sportowców krąży wiele mitów. Dla jednych podstawą żywienia osób aktywnych fizycznie powinno być białko i im jest go więcej tym lepiej. Drudzy są fanatykami różnego rodzaju odżywek i tu tez obowiązuje zasada jak wyżej, czyli im więcej tym szybszy przyrost masy mięśniowej i lepsze wyniki. Co więcej każdy z nich ślepo wierzy w swoje racje i uważa się za najlepszego eksperta. Jednym słowem internauci „bawią się” w dietetyków i udzielają porad jak powinna wyglądać prawidłowa dieta sportowca. Zaglądając na fora dotyczące suplementacji w sporcie można natkać się na różne opinie. Niektóre z nich mogą przyprawiać o ból głowy. Ale są tez takie, przy których warto zatrzymać się na dłużej.
Spróbujmy przyjrzeć się bliżej niektórym mitom.
mit 1
unikaj węglowodanów przed jak i w trakcie zawodów
jaki jest fakt
wiele badań wskazuje, że to właśnie węglowodany a nie białko powinny stanowić podstawę żywienia sportowców. Glukoza zmagazynowana w formie glikogenu w mięśniach i wątrobie stanowi znakomite źródło energii dla pracujących mięśni. Należy pamiętać, ze odpowiednie zapasy glikogenu warunkują wydolność organizmu w trakcie wysiłku. Ważna jest nie tylko ilość ale także rodzaj spożywanych węglowodanów zarówno przed jak i po zawodach. Przed planowanym wysiłkiem warto wprowadzić do jadłospisu węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, czyli takie które nie wywołują gwałtownego skoku cukru we krwi. Produkty o niskim indeksie powodują powolny i relatywnie niewielki wzrost cukru we krwi przez co dłużej czujemy się syci i mamy siłę do dalszych ćwiczeń. Po wysiłku warto odbudować zużyte zapasy. Jak to zrobić? Najlepiej zjeść co słodkiego czyli wybrać węglowodany proste w postaci soków, batona energetycznego lub inny produkt o wysokim indeksie glikemicznym.
mit 2
podstawą diety powinno być białko
jaki jest fakt
Prawidłowa dieta dla sportowca to taka która zawiera 30% białka, 30 % tłuszczu i 40 % węglowodanów
To kolejny mit z którym możemy się spotkać. Takie proporcje są niekorzystne dla osoby uprawiającej sport, gdyż zmniejszają jej wydolność wysiłkową. Produkty białkowe mają duże znaczenie w kształtowaniu i odbudowie mięśni po wysiłku ale urozmaicona dieta zwykle pokrywa a nawet przewyższa zapotrzebowanie na białko.
mit 3
Napoje dla sportowców są przeznaczone tylko dla osób wykonujących duży wysiłek fizyczny, trwający dłużej niż 1 godzinę.
jaki jest fakt
Napoje dedykowane sportowcom mogą okazać się zbawienne również dla osoby wykonującej niewielką aktywność fizyczną zwłaszcza w upalne dni i przy wysokiej wilgotności powietrza. Zwiększony ubytek płynów i soli mineralnych w trakcie wykonywania ćwiczeń może być groźny dla naszego zdrowia. Napoje izotoniczne dostarczą nie tylko odpowiednią ilość minerałów a także szybko nawodną organizm.
Wokół żywienia sportowców krąży wiele mitów. Dla jednych podstawą żywienia osób aktywnych fizycznie powinno być białko i im jest go więcej tym lepiej. Drudzy są fanatykami różnego rodzaju odżywek i tu tez obowiązuje zasada jak wyżej, czyli im więcej tym szybszy przyrost masy mięśniowej i lepsze wyniki. Co więcej każdy z nich ślepo wierzy w swoje racje i uważa się za najlepszego eksperta. Jednym słowem internauci „bawią się” w dietetyków i udzielają porad jak powinna wyglądać prawidłowa dieta sportowca. Zaglądając na fora dotyczące suplementacji w sporcie można natkać się na różne opinie. Niektóre z nich mogą przyprawiać o ból głowy. Ale są tez takie, przy których warto zatrzymać się na dłużej.
Spróbujmy przyjrzeć się bliżej niektórym mitom.
mit 1
unikaj węglowodanów przed jak i w trakcie zawodów
jaki jest fakt
wiele badań wskazuje, że to właśnie węglowodany a nie białko powinny stanowić podstawę żywienia sportowców. Glukoza zmagazynowana w formie glikogenu w mięśniach i wątrobie stanowi znakomite źródło energii dla pracujących mięśni. Należy pamiętać, ze odpowiednie zapasy glikogenu warunkują wydolność organizmu w trakcie wysiłku. Ważna jest nie tylko ilość ale także rodzaj spożywanych węglowodanów zarówno przed jak i po zawodach. Przed planowanym wysiłkiem warto wprowadzić do jadłospisu węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, czyli takie które nie wywołują gwałtownego skoku cukru we krwi. Produkty o niskim indeksie powodują powolny i relatywnie niewielki wzrost cukru we krwi przez co dłużej czujemy się syci i mamy siłę do dalszych ćwiczeń. Po wysiłku warto odbudować zużyte zapasy. Jak to zrobić? Najlepiej zjeść co słodkiego czyli wybrać węglowodany proste w postaci soków, batona energetycznego lub inny produkt o wysokim indeksie glikemicznym.
mit 2
podstawą diety powinno być białko
jaki jest fakt
Prawidłowa dieta dla sportowca to taka która zawiera 30% białka, 30 % tłuszczu i 40 % węglowodanów
To kolejny mit z którym możemy się spotkać. Takie proporcje są niekorzystne dla osoby uprawiającej sport, gdyż zmniejszają jej wydolność wysiłkową. Produkty białkowe mają duże znaczenie w kształtowaniu i odbudowie mięśni po wysiłku ale urozmaicona dieta zwykle pokrywa a nawet przewyższa zapotrzebowanie na białko.
mit 3
Napoje dla sportowców są przeznaczone tylko dla osób wykonujących duży wysiłek fizyczny, trwający dłużej niż 1 godzinę.
jaki jest fakt
Napoje dedykowane sportowcom mogą okazać się zbawienne również dla osoby wykonującej niewielką aktywność fizyczną zwłaszcza w upalne dni i przy wysokiej wilgotności powietrza. Zwiększony ubytek płynów i soli mineralnych w trakcie wykonywania ćwiczeń może być groźny dla naszego zdrowia. Napoje izotoniczne dostarczą nie tylko odpowiednią ilość minerałów a także szybko nawodną organizm.
Subskrybuj:
Posty (Atom)